健康飲食小知識

更新時(shí)間： 2022-10-12 | 來(lái)源：品牌動(dòng)態(tài)

　　歌德健康飲食小課堂

　　■ 飲食習慣關(guān)系到身體健康。不合理的飲食，會(huì )引起身體產(chǎn)生不適或者某種疾??；長(cháng)期如此，還會(huì )導致身體缺少促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育的合理營(yíng)養，或者某種營(yíng)養過(guò)剩，從而產(chǎn)生兩極分化——營(yíng)養不良和肥胖。

　　■ 養成良好的飲食習慣應注意以下幾方面：

　　了解食物，學(xué)習烹飪

　　提高營(yíng)養科學(xué)素養

　　■ 兒童期是學(xué)習營(yíng)養健康知識、養成健康生活方式、提高營(yíng)養健康素養的關(guān)鍵時(shí)期，在此階段，兒童要學(xué)會(huì )認識食物、參與食物的選擇和烹調，養成健康的飲食行為，更要積極學(xué)習營(yíng)養健康知識，傳承我國優(yōu)秀飲食文化和禮儀，提高營(yíng)養健康素養。

　　三餐合理

　　規律進(jìn)餐

　　■ 一日三餐，應包括適量的谷薯類(lèi)、蔬菜、水果、禽畜魚(yú)蛋、豆類(lèi)堅果，以及充足的奶制品。兩餐間隔4～6小時(shí)，三餐定時(shí)定量。早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%、午餐占30%～40%、晚餐占30%～35%。要每天吃早餐，保證早餐的營(yíng)養充足，早餐應包括谷薯類(lèi)、禽畜肉蛋類(lèi)、奶類(lèi)或豆類(lèi)及其制品和新鮮蔬菜水果等食物。三餐不能用糕點(diǎn)、甜食或零食代替。做到清淡飲食，少吃含高鹽、高糖和高脂肪的快餐。

　　合理選擇零食，禁止飲酒

　　多飲水，少喝含糖飲料

　　■ 零食是指一日三餐以外吃的所有食物和飲料，不包括水，可選擇衛生、營(yíng)養豐富的食物作為零食，如水果和能生吃的新鮮蔬菜、奶制品、大豆及其制品或堅果。油炸、高鹽或高糖的食品不宜做零食。

　　■ 要保障充足飲水，每天800～1400 mL，首選白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料，更不能飲酒。

　　不偏食節食

　　不暴飲暴食

　　■ 不偏食挑食，不暴飲暴食，正確認識自己的體型，保證適宜的體重增長(cháng)。暴飲暴食容易引起胃腸功能的紊亂，引起惡心、嘔吐、腹脹等相關(guān)的不適。

　　■ 營(yíng)養不良的兒童，要在吃飽的基礎上，增加魚(yú)、禽、蛋、肉或豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入。超重肥胖會(huì )損害兒童的體格和心理健康，要通過(guò)合理膳食和積極的身體活動(dòng)預防超重肥胖。對于已經(jīng)超重肥胖的兒童，應在保證體重合理增長(cháng)的基礎上，控制總能量攝入，逐步增加運動(dòng)頻率和運動(dòng)強度。

　　文明用餐，不要在用餐時(shí)

　　看電視、看書(shū)、玩?；虼舐暯徽?/p>

　　■ 就餐環(huán)境要安靜，培養細嚼慢咽的習慣，輕松舒緩的音樂(lè )有利于使人保持愉快的情緒。兒童在就餐時(shí)，可與父母在餐桌上結合菜肴講些小知識，如營(yíng)養學(xué)知識等，幫助提高食欲。

　　■ 另外，餐桌不是糾正兒童不良飲食習慣的場(chǎng)所，家長(cháng)應在平時(shí)加強對孩子的教育，不要在就餐時(shí)訓斥孩子。

　　保持食物衛生

　　遠離細菌

　　■ 兒童的腸胃比較脆弱，在吃到附著(zhù)細菌的食物時(shí)，很容易引起更多的不良反應。因此，兒童在吃食物時(shí)，一定要吃干凈的食物，尤其在生食蔬菜和水果時(shí)，一定要洗干凈；對于吃不完的食物留待下次吃的，一定要妥善保存，再次食用時(shí)，要仔細檢查是否變質(zhì)腐敗。

　　■ 兒童如果在飯后覺(jué)得肚子等不舒服，一定要及時(shí)告訴老師或者家長(cháng)，防止錯過(guò)最佳治療時(shí)機。對于消化不良等現象，可適當用手按摩肚子幫助消化；飯后不宜立即運動(dòng)，可在飯后半小時(shí)進(jìn)行散步等幫助消化。

　?。Y語(yǔ)｜

　　■ 把握好飲食規則，好好吃飯，合理膳食，才能給身體帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的精氣神兒。

　　本書(shū)改編自央視熱播動(dòng)畫(huà)片《百變校巴》，適合3~6歲小讀者閱讀。校巴歌德是一輛高科技人工智能校車(chē)，能在各種危急時(shí)刻變身為警車(chē)、消防車(chē)、救護車(chē)、救援艇、飛機，展開(kāi)救援，化險為夷。本書(shū)同時(shí)聚焦科普、交通、健康、環(huán)保等認知主題，培養科學(xué)的思維理念，并引導小朋友在分享、競爭、合作中學(xué)會(huì )處理社會(huì )情緒，心智健康成長(cháng)。